AEROPUERTO INTERNACIONAL JORGE CHÁVEZ

¡Trabaja en el aeropuerto!

Cocinero Caliente / Fríos


Tiempo completo

Para postular debes dar click al siguiente botón:

Descripción del empleo:


• Ejecutar todos los patos de la carta de acuerdo al Jefe de cocina

• Verificar el correcto funcionamientos de todos los equipos de trabajo del área

• Responsable del cumplimiento de procesos y recetas

• Supervisar la inocuidad y limpieza de los productos, además de la higiene del personal

• Programar la lista de mise en place para el siguiente turno

• Elaborar la lista de pedidos del área

• Cumplir con las BPM y el almacenamiento en el área

• Entre otras actividades relacionadas al puesto


Requisitos:

Estudios de Gastronomía en curso o culminados

• 2 años de experiencia en puestos similares

• Inglés básico o intermedio

• Conocimiento de BPM, control de insumos, conteo de inventarios

• Disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto Jorge Chavez, 24/7

Ofertas Recientes

Oferta 1

Asistente Comercial

Dentro del departamento Comercial & Marketing, asistirá al Jefe de categoría y compras en la gestión de su portafolio de categorías y marcas e...

hace 23 horas


Oferta 1

Analista de Seguridad y Salud Ocupacional

Lima Airport

 Ejecutar el programa anual de Seguridad y Salud Ocupacional en las actividades asignadas. Realizar inspecciones de trabajos en altura y de alt...

hace 1 día


Oferta 1

Analista de Proyectos Sostenibles

Lima Airport

Asesorar las áreas focales determinadas por la gerencia para impulsar el enfoque/ ruta/ estrategias de sostenibilidad – ASG. 1 Proponer iniciat...

hace 1 día


Cocinero Caliente / Fríos