Ayudante de cocina - horario fijo

Publicado hoy
Presencial
Cierra el 30 de noviembre

Descripción

  • Preparar el mise en place de acuerdo a los platos del menú.
  • Ayudar a ejecutar los platos de acuerdo a la solicitud del cliente, siguiendo la anotación de los mozos o siguiendo los pedidos indicados en las pantallas de producción.
  • Ayudar en la preparación y reposición de platos.
  • Cumplir los procesos y recetas correspondientes a la marca, manteniendo el orden, limpieza y desinfección de las áreas, asegurando que no existan riesgos durante el proceso de elaboración de platos.
  • Realizar una buena rotación de los productos según el PEPS (primero en entrar, primero en salir).
  • Informar al cocinero o al líder de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos.
  • Ejecutar otras actividades afines.

Requisitos

• Secundaria completa, deseable estudios técnicos o universitarios de Gastronomía o afines

• Experiencia de 6 meses en el área de Cocina

• Conocimiento de diversos platos, fríos y calientes

• Disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto Jorge Chávez, en horarios rotativos 24/7

Beneficios

Envía tu cv actualizado a reclutamiento-fb@lagardere-tr.pe 

No olvides de colocar en el asunto: AYUDANTE DE COCINA y tu expectativa salarial

También, menciona tu nombre completo y número de DNI para registrarte en nuestra base.


Información adicional

  • Brindamos alimentación cubierta al 100% en turno
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Condiciones laborales

Fecha de publicación

Publicado hoy

Nivel laboral

Operativo

Modalidad

Presencial

Horario

Tiempo completo

Experiencia

Menos de 1 año

Nivel académico

Secundaria completa

Habilidades necesarias

  • Manipulación de alimentos
Sobre la empresa

Lagardere

Somos un operador global líder en Travel Retail. En Lagardère transformamos la experiencia del viajero a través de conceptos innovadores en retail, gastronomía y servicios de conveniencia.

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