Cocinero volante

En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para asumir la posición de Cocinero Volante para nuestras operaciones ubicadas en el Aeropuerto Jorge Chávez, con el objetivo de asegurar la correcta ejecución de los procesos de producción y preparación, garantizando la calidad de nuestros platos y el cumplimiento de los estándares de la marca.

Funciones:
• Garantizar la eficiencia de las operaciones del área asignada, cumpliendo con las normas sanitarias, estándares de higiene personal y procedimientos de limpieza al inicio y cierre de turno. Asimismo, velar por la correcta rotación y disponibilidad de insumos para la operación diaria.

• Verificar junto con el supervisor de producción la producción programada del día, identificando oportunamente los insumos faltantes para gestionar los requerimientos necesarios al almacén.

• Ejecutar la producción y preparación de los alimentos en el área asignada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de atención establecidos.

• Mantener una comunicación constante con las distintas áreas de cocina para garantizar la correcta preparación y entrega de los pedidos de los comensales.

• Brindar soporte operativo en las diferentes marcas y operaciones asignadas dentro del aeropuerto, adaptándose a los requerimientos y dinámicas de cada unidad de negocio.

• Otras funciones asignadas por su jefe inmediato.

Importante:

En Acurio Restaurantes no solicitamos pagos, transferencias ni información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Postula únicamente a través de nuestros canales oficiales: LinkedIn, Computrabajo, Redes Sociales y Canal de WhatsApp.

¡Únete a nuestro equipo y sigamos alimentando juntos el amor por el Perú!