Asistente de operaciones / restaurante

Publicado hace 13 días

Presencial

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Descripción

Asistente de Operaciones – Restaurante Premium (Aeropuerto)

En Lagardère Travel Retail Latam, nos encontramos en la búsqueda de un Asistente de Operaciones para restaurante de formato Premium, quien acompañará directamente al Administrador General en la gestión integral de la operación diaria, asegurando altos estándares de calidad, servicio y control operativo.

Funciones principales:

Supervisar la correcta ejecución de los procesos operativos y la preparación de productos.
Controlar inventarios, pedidos, recepción de mercadería y niveles de stock.
Brindar soporte directo al Administrador General en la gestión de turnos y la operación diaria.
Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad.
Apoyar en el control administrativo y operativo del local.

Requisitos

Requisitos:

Técnico o Bachiller en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico o de servicios.
Inglés nivel intermedio (deseable experiencia en atención a público internacional).
Manejo de herramientas de Office y SAP.
Disponibilidad para laborar en turnos rotativos: mañana, tarde y madrugada.