Cocinero - salon vip

En Ambaar estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Kitchen Staff - Line Cook (Ayudante de Cocina) para el salón VIP en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.

¿Te unes a este gran equipo?

Funciones:

• Apoyar en la verificación y recepción de la mercadería que ingresa a la cocina.
• Realizar la Mise en Place de manera rápida y ordenada.
• Facilitar los insumos para la preparación de alimentos en los distintos servicios, según las especificaciones de los cocineros.
• Apoyar en la limpieza y organización de la cocina, asegurando el correcto almacenamiento de insumos y utensilios.
• Controlar las existencias de productos, utensilios y materiales de limpieza, solicitando reposiciones cuando sea necesario.
• Mantener en orden los utensilios de cocina, carros y bandejas, siguiendo principios de higiene.